品控主管

、 公司食品生产质量体系运行与维护，公司质量手册的编制、程序文件及工作文件的编制或审核、内部质量体系审核、外部供应商原料及包装等检验程序的把控.

2、 供应商品质管理：按供应商品质管理程序要求，对新供应商、合格供应商进行有效管理，以保证采购合格的原材料。

3、 分店现场监控： 对生产现场、仓贮、物流等各个环节进行监控，以预防为主，及时发现问题，解决问题。同时，对质量问题进行分析调查，采取纠正措施改进。

4、 检验与试验控制：负责食品原材料检验、加工过程检验、食物成品的检验及控制，确保原材料合格、过程安全，最终食品合格售卖。

5、 客户投诉处理：分析、调查、处理与质量有关的投诉，采取必要的纠正预防措施，持续改进食品加工流程。

6、 员工培训： 定期组织分店员工进行必要的食品安全培训、质量体系知识培训、及与质量有关的法律法规方面的培训。

7、 熟悉卫生部门的运作，与政府部门（食品药品监督局、卫生防疫等部门）做好与食品安全、质量保障方面的协调与沟通工作，并负责办理相关证照。

8.部门绩效考核目标的制定，执行追踪完成部门月度、季度、年度的绩效考核目标的达成；

9.根据财务提供的数据，完成部门年度工作计划的制定、费用的控制；